USO CORRECTO DEL PAPEL DE ALUMINIO

 Mirta , ecomujer de Rafaela, nos acerca este interesante consejo. Gracias

El papel de aluminio se utiliza ampliamente en los alimentos, pero en la mayoría de los casos se usa incorrectamente.
Los usuarios tienden a poner la cara brillante hacia fuera, ya que deja el aspecto del plato más bonito.
El lado más brillante es así porque se hace un pulido del aluminio para crear una barrera y evitar el contacto directo del aluminio con los alimentos.
Debemos poner el lado brillante hacia los alimentos y el lado no brillante hacia afuera.
Si lo hacemos al revés es decir el no brillante hacia los alimentos, el aluminio entrará como un verdugo invisible en lo alimentos
Esta protección, el pulido, no está en ambos lados ya que es un proceso costoso que haría que la comercialización del aluminio fuera inviable.
El aluminio es altamente tóxico y es sin duda responsable de complicaciones generales en el funcionamiento de nuestro cuerpo y puede ser un factor de la enfermedad de Alzheimer, fomentando su aparición temprana.

Una experiencia enriquecedora

Estoy asistiendo a un Taller de uno de los Pueblos Originarios: Los Awyayala, comunidad inca que habita entre la Argentina y Bolivia.
Las clases están a cargo de un Awyayala, Anka Kúntur Ñami, cuyo nombre argentino es Juan Orellana. Su objetivo es que entendamos la visión de su comunidad: origen, historia, cultura y situación actual.
Asistí a la Inti Jallp’a Mama , que se celebra en la luna creciente de agosto, cuando la tierra “se preña”.
Saludamos a los dioses del fuego, del agua, del viento y de la tierra, los cuales se relacionan armónicamente con poderosa energía, denominándose en su totalidad Pachakamak.“Los hombres no debemos romper ese equilibrio”.
Ofrecimos , agradeciendo, frutos de la tierra. Muchas semillas. Las semillas son sagradas porque dan vida: “Cuando en nuestra casa consumimos frutos con semillas no las tiremos sino devolvámoselas a la tierra”.
Los hombres no pertenecemos a la tierra, somos de tierra, pues desde nuestra gestación ella nos alimenta. Amar y cuidar la tierra es amarnos y cuidarnos. Es nuestra madre, y los hombres, los animales y las plantas somos hermanos.
El sumaj kawsa presenta principios ético-morales de la sociedad plural:

1. Priorizar la vida
5. Vivir en equilibrio con la naturaleza
19. Proteger las semillas
22. Recuperar recursos.
24. Aprovechar el agua.

Vocabulario runa simi ( variedad del quechua):
Awyayala: tierra americana
Pachakamak: creador y ordenador del universo
Sumaj kawsay: vivir bien
Munay: amar –
yachay: saber
atiy: poder
runay: realizar

                                                       Matilde

CONSIGNA AGOSTO

Las pilas contienen  níquel, cadmio, mercurio, plomo, zinc, manganeso, que constituyen una amenaza para el entorno si no son adecuadamente recogidas y tratadas, pero se volvieron indispensables en nuestra vida cotidiana.

                    RESERVEMOS SU USO A LO NECESARIO

           No compres juguetes con pilas. Hay otras opciones.

             ¡ Ejercé  todo TU PODER COMO CONSUMIDORA !